Салат с рисом и грибами в китайском стиле

Категория: Рецепты салатов | 14 января 2011 в 18:05 | Просмотров: 732

Состав:

300 г длиннозерного риса

150 г вешенок

1 красный сладкий перец

150 г редиса

банка консервированного ананаса 400 г

50 г очищенного арахиса

1 пучок зеленого лука

Для заправки:

1 зубчик чеснока

3 ст. л. арахисового масла

2 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. белого винного уксуса

2 ст. л. жидкого меда

0,5 ч. л. порошка чили

соль, перец

Приготовление "Салата с рисом и грибами в китайском стиле":

Рис отварить и остудить. Ананасы порезать кубиками, орехи подсушить и порубить. Чеснок очистить и порезать мелко, смешать с арахисовым маслом, соевым соусом, медом, винным уксусом, чили, солью и перцем. В остывший рис положить вишенки без косточек, рубленный ананас, орехи и заправить соусом, подавать с листьями салата, и редисом. Украсить рубленным зеленым луком и красным перцем.

• Салат нисуаз
• Салат из китайской капусты с редькой
• Салат из тунца с гранатом
• Овощной салат по-фламандски
• Салат цезарь
• Шведский картофельный салат
• Салат гранатовый браслет