Салат из китайской капусты с редькой

Категория: Рецепты салатов | 10 февраля 2011 в 18:15 | Просмотров: 1094

Состав:

1 кочан китайской капусты

100 г белой редьки

3 зубчика чеснока

по половинке красного и зеленого острого перчика

2 см свежего корня имбиря

1 пучок зеленого лука

2 ст. л. соевого соуса

5 ст. л. рисового уксуса

2 ст. л. коричневого сахара

2 ст. л. соли

Приготовление:

Китайскую капусту нашинковать и помять руками с солью и сахаром. Редьку очистить и натереть на крупной терке, добавить рубленный чеснок, мелко рубленный корень имбиря, порезанные кружочками перчики двух цветов. Заправить соевым соусом, рисовым уксусом, перемешать и украсить рубленным зеленым луком.

• Салат с арахисом
• Салат с рисом и грибами в китайском стиле
• Легкий капустный салат
• Салат из помидоров и сыра с соусом песто
• Салат с баклажанами по-корейски
• Колслоу с арахисом
• Табуле