Винегрет

Категория: Рецепты салатов | 18 июля 2012 в 14:04 | Просмотров: 1011

Для приготовления:

→ 200 г квашеной бессолевой капусты

→ 1-2 средние свеклы

→ 1-2 средние моркови

→ 200 г зеленого горошка

→ Зеленый лук

→ 2-3 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима

→ соль морская

Свеклу и морковь нарезать кубиками. Добавить квашеную капусту, зеленый горошек и мелко порубленный зеленый лук.

Винегрет заправить подсолнечным маслом и подать к столу. Овощи для этого салата можно не резать, а натереть на крупной терке.

• Оливье
• Овощной салат с макаронами
• Салат с креветками и початками кукурузы
• Винигрет
• Сельдь под шубой
• Салат из свеклы с черносливом
• Овощной салат с ветчиной