Торт бутербродный

Категория: Рецепты выпечки | 27 июля 2010 в 09:23 | Просмотров: 549

Торт бутербродный

 

Состав:

• хлеб белый из муки в/с 400 г

• паштет печеночный 500 г

• лук репчатый 1 головка

• морковь 1 шт.

• яйца вареные 6 шт.

• масло растительное 3 ст. ложки

• масло сливочное 300 г

• клюква 30 г

• корень сельдерея 1 шт.

• помидор 1 шт.

• зелень петрушки и укропа 20 г

• соль, перец черный молотый

 

 

Коренья нарежьте кубиками и спассеруйте на растительном масле.

Паштет соедините с пассерованными кореньями, добавьте воду, соль, перец и перемешайте. Пропустите через мясорубку 3 раза и прогрейте.

Хлеб, удалив корки, разрежьте на два пласта. Приготовленной массой смажьте оба пласта и уложите друг на друга. Частью сливочного масла смажьте торт. Желтки соедините с оставшимся сливочным маслом, взбейте и оформите торт. На торт уложите ломтики помидоров, клюкву и оформите зеленью.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты выпечки":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное