Пирожное «золотистое»

Категория: Рецепты выпечки | 1 августа 2010 в 22:38 | Просмотров: 614

Пирожное «золотистое»

 

Состав:

2 яйца

2-3 стакана муки

1 щепотка соли

150 г сахара

1 стакан растительного масла

ванилин на кончике ножа

 

 

Яйца слегка взбить с солью, всыпать муку и замесить крутое тесто.

На посыпанном мукой столе раскатать — тесто в пласт толщиной 2 мм и затем разрезать его на полоски шириной 3-3,5 см. Полоски теста переложить на посыпанную мукой доску и нарезать поперек в виде тонкой вермишели. Приготовленную вермишель слегка подсушить на воздухе и затем просеять, чтобы удалить излишки муки. На металлическую шумовку поместить порцию вермишели, опустить ее в раскаленное растительное масло и через несколько секунд достать. Таким же образом обжарить оставшуюся вермишель. Выложить подготовленную вермишель в прямоугольную форму и разровнять.

Из 1.5 стакана воды, сахара и ванилина сварить густой сироп.

Полить вермишель кипящим сиропом и запечь в разогретой до 180° духовке в течение 15-20 мин.

Вынуть форму из духовки и слегка охладить. Из запеченной в сиропе вермишели скатать небольшие шарики и выложить на блюдо.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты выпечки":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления