Гуляш из баранины с баклажанами

Категория: Рецепты выпечки | 12 августа 2010 в 19:42 | Просмотров: 508

Гуляш из баранины с баклажанами

 

Состав:

400 г баранины

400 г помидоров

1 большой баклажан

1 луковица

3 зубчика чеснока

100 мл красного сухого вина

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. томатной пасты

соль, перец

 

 

Лук и чеснок очистить. Мясо нарезать небольшими кусочками, баклажан крупными кубиками, лук - полукольцами, чеснок раздавить.

Разогреть в сотейнике масло и обжарить лук на среднем огне, 5 мин. Добавить баранину, баклажан и чеснок, увеличить огонь и готовить, помешивая, 6-7 мин.

Помидоры мелко нарезать, положить в сотейник вместе с томатной пастой. Влить 0,5 стакана воды и вино, приправить солью и перцем. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30 мин.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты выпечки":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное