Конвертики с тыквой

Категория: Рецепты выпечки | 9 сентября 2010 в 21:21 | Просмотров: 1177

Состав:

500 г тыквы

300 г муки

100 г сливочного масла

3 яйца

2 зубчика чеснока

соль, черный молотый перец

Влить в миску 2 яйца, добавить половину размягченного сливочного масла, просеянную муку и соль. Тщательно перемешать. Постепенно влить 0.5 стакана воды и замесить крутое тесто.

Мякоть тыквы натереть на крупной терке. Чеснок очистить, раздавить, смешать с тыквой, солью, перцем и оставшимся сливочным маслом.

Тонко раскатать тесто и вырезать из него лепешки размером с чайное блюдце. Выложить на каждую лепешку по 2 ст. л. начинки, свернуть в виде конверта и защипать края. Положить конверты на сбрызнутый маслом противень и смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать в духовке при температуре 180 °С 15-20 мин.

• Пирожки с зеленью
• Колечки с цукини и перепелиными яйцами
• Пирожки со свининой и картофелем
• Литовские пирожки
• Каравай подсолнечник
• Пирожки с грибами
• Песочные кексы с яблоками