Пирожки из медового теста
Категория: Рецепты выпечки | 11 сентября 2010 в 18:44 | Просмотров: 1116
Состав:
300 г муки
150 г меда
150 г творога
150 г сахарной пудры
50 г сливочного масла
тертая цедра 0,5 лимона
2 желтка
1 ч. л. разрыхлителя
молотая корица по вкусу
100 мл черносмородинового джема
1 белок
Растопить масло с медом на водяной бане. Творог протереть через сито, смешать с медовой смесью, желтками, цедрой, корицей и разрыхлителем. Добавить муку и замесить тесто.
Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на квадраты со стороной 8 см. В центр каждого квадрата положить по 1,5 ст. л. джема, подтянуть края к центру и защипать их. оставив длинные «хвостики».
Разогреть духовку до 190 °С. Выложить пирожки на сбрызнутый маслом и застеленный пергаментом противень, смазать белком. Выпекать 20 мин.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты выпечки":
- Пирожки с ореховой начинкой
- Пирожки со свининой и картофелем
- Пирожки со сливами
- Литовские пирожки
- Миндальные колечки
- Песочные кексы с яблоками
- Пирожки с грибами