Миндальные колечки

Категория: Рецепты выпечки | 12 сентября 2010 в 20:06 | Просмотров: 590

Миндальные колечки

 

Состав:

100 г сливочного масла

3 ст. л. сахарной пудры

1 яйцо

1 лимон (цедра)

1 ст. л. ванильного сахара

1 ст. л. молока

3/4 стакана муки

3 ст. л. миндаля

 

 

Для приготовления теста взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Затем последовательно добавить яичный желток, натертую лимонную цедру, ванильный сахар, молоко, муку и замесить тесто. Тесто накрыть пищевой пленкой и положить на 30 мин. в холодильник.

На столе, посыпанном мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 0.7-1 см. Специальными выемками двух разных диаметров (или стаканом и рюмкой) вырезать из теста колечки.

Приготовленные колечки разложить на застеленном пергаментом противне, смазать поверхность яичным белком и посыпать крупно нарезанным миндалем. Миндальные колечки выпекать в разогретой до 200° духовке в течение 15 мин.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты выпечки":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления