Бриоши с колбасой
Категория: Рецепты выпечки | 21 сентября 2010 в 21:35 | Просмотров: 1150
Состав:
Тесто:
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
1 ст. л. сахара
0,5 стакана теплого молока
2 стакана муки
соль щипотку
3 ст. л. размягченного сливочного масла
2 яйца
Начинка: 200 г вареной колбасы
3 вареных яичных желтка
тертый сыр 50-60 гр
1-2 ч. л. творога
зелень
Приготовление:
Дрожжи развести с сахаром в теплой воде и дать настояться, что бы дрожжи хорошо подошли. Муку, масло и яйца смешать с дрожжевой массой, вымешать и оставить подходить. Колбасу нарезать кубиками, добавить сыр, творог и размятые вилкой яичные желтки. Тесто разделить на 14 кусков, раскатать и вложить начинку, слепить края, оставив маленькую дырочку. Запекать при 180º до коричневой корочки. Украсить зеленью.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты выпечки":
- Пасхальный кулич
- Литовские пирожки
- Сладкие рогалики
- Печенье бантики
- Пирожки с куриной печенкой
- Беляши
- Пирожки со сливами