Чак-чак

Категория: Рецепты выпечки | 15 октября 2010 в 17:37 | Просмотров: 1061

Состав:

400 г меда

100 г сахара

200 г очищенных грецких орехов

Для теста:

500 г муки

5 яиц

50 мл молока

0,5 ст. л. сахара

соль

растительное масло для фритюра

Приготовление:

В разбитые яйца всыпать сахар, соль и влить молоко, хорошо перемешать. Понемногу всыпать муку и замесить тесто. От общего куска теста отрывать кусочки и раскатывать их пальцами в виде жгутиков. От каждого жгутика отрезать кусочки по 1 см. и обжаривать во фритюрнице до коричнево цвета.  Мед смешать с сахаром и 50 мл воды и варить до тех пор пока масса не станет очень вязкой и плотной. Грецкие орехи порубить и смешать с медовой массой и полить наши жгутики. Все хорошо перемешать и выложить на блюдо в виде конуса. Полить и украсить можно кокосовой стружкой и топленным шоколадом.

• Пирожки с ореховой начинкой
• Сливовый пирог
• Торт нежный
• Кош теле
• Штрудель из яблок
• Ореховый торт с кленовым сиропом
• Литовские пирожки