Рисовый пирог
Категория: Рецепты выпечки | 21 октября 2010 в 18:16 | Просмотров: 1230
Состав:
Рис - 250 г
Молоко -1 л
Сахар -100 г
Лимон -1 шт.
Масло сливочное -1 ст. л.
Панировочные сухари -1 ст. л.
Яйца -4 шт.
Приготовление:
Натереть цедру лимона, половину смешать с молоком, сахаром и варить 5 мин. Всыпать хорошо перебранный и промытый рис и варить 30 мин. Рис остудить, изредка перемешивать, что бы рис не слепился, Добавить остальную цедру. Отделить желтки от белков. Желтки влить в рис и перемешать, белки взбить и осторожно ввести в рисовую массу. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить рисовую массу и выпекать 15 мин. при 180º. Порезать на порционные кусочки.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты выпечки":
- Миндальный торт со смородиной
- Рисовый пудинг
- Сливовый пирог
- Шоколадный пирог со сливами
- Виноградный торт
- Торт нежный
- Запеканка с ветчиной