Сливовый пирог

Категория: Рецепты выпечки | 23 октября 2010 в 20:50 | Просмотров: 784

Состав:
8 больших слив
200 г муки
200 г размягченного сливочного масла
140 г сахара + 2 ст. л.
3 яйца
6 ст. л. молока
тертая цедра 1 лимона
75 г миндаля
6 ст. л. сливового джема
2 ст. л. коньяка

Приготовление:
Масло взбить с сахаром, добавить яйца и тертую цедру лимона. Всыпать муку, влить молоко и замесить тесто.
Миндаль обжарить на сковороде и мелко порубить. Добавить в тесто.
Тесто раскатать и выложить в форму для запекания желательно силиконовую. Сливы порезать пополам, удалить косточки и выложить половину на тесто.
Запекать при 180º 50 мин. Сливовый джем смешать с коньяком и залить сливы сверху. Выложить остальные сливы на готовый пирог.
Вытянуть из формы и подержать 5 мин на решетке в духовке.

• Шоколадный пирог со сливами
• Пирожки со сливами
• Пирог с помидорами
• Пирог с маком и абрикосами
• Пирог со сливами и черникой
• Рисовый пирог
• Виноградный торт