Картофельная запеканка с курицей

Категория: Рецепты выпечки | 29 ноября 2010 в 12:49 | Просмотров: 732

Состав:

1 кг картофеля

4 куриных филе

2 морковки

1 стебель лука-порея

50 г брокколи

200 г консервированной кукурузы

400 мл молока

40 г сливочного масла

1 ст. л. муки

150 г тертого сыра

соль, перец

Приготовление:

 Картофель и морковь очистить и отварить до готовности. Брокколи разобрать на соцветия, лук порубить. Куриное филе отварить в воде. Порвать на кусочки. Муку развести в небольшом количестве бульона со сливочным маслом, молоком, солью и перцем, проварить до загустения. Картофели и морковь выложить в форму, сверху положить куриное мясо, брокколи, лук, кукурузу, посыпать половиной тертого сыра и залить молочной массой. Запекать при 250º 30 мин. Вытянуть и посыпать остальным сыром.

• Пирог с гречкой и цыплятами
• Картофельная бабка
• Пирожки с курицей и горчичным соусом
• Макаронный торт
• Сливовый пирог
• Басбуза
• Сырный пирог с баклажанами