Вяленые помидоры

Категория: Рецепты вторых блюд | 11 августа 2010 в 22:05 | Просмотров: 358

Состав:

1 кг помидоров

4 ст. л. оливкового масла

соль, перец по вкусу

смесь сухих пряных трав по вкусу (майоран, розмарин, орегано, укроп, тимьян)

Духовку разогреть до 100 °С.

На противень положить лист пергамента, смазанный оливковым маслом. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам.

Помидоры разложить на противне срезом вверх. Посолить, поперчить, посыпать смесью сухих трав, сбрызнуть

маслом. Поставить противень в духовку. Готовить минимум 24 ч.

Вяленые помидоры переложить в банку с завинчивающейся крышкой, залить оливковым маслом.

• Тефтели с томатами
• Фаршированные овощи
• Баклажаны по-болгарски
• Помидоры с кукурузой
• Запеканка с помидорами
• Мильфей из томатов
• Мусака