Картофель с дичью

Категория: Рецепты вторых блюд | 21 сентября 2010 в 20:42 | Просмотров: 305

Состав:

фасоль стручковая - 300 г

масло растительное - 4 ст. л.

картофель вареный - 3 шт.

мякоть дикой утки вареная - 200 г

лук-2 шт

Для соуса:

майонез - 3 ст. л.

кинза рубленная -1 ст. л.

перец красный молотый -0,5 ст. л.

сок лимонный -1 ст. л.

соль

Приготовление:

Лук порубить и обжарить с фасолью, добавить порезанную кусочками мякоть вареной утки и нарезанный кружочками картофель. Приготовить соус. Смешать майонез с кинзой, перцем и лимонным соком. Перемешать все ингредиенты, посолить и выложить на украшенное зеленью блюдо.

• Баклажаны в майонезном соусе
• Баклажаны с яйцами
• Аджапсандал
• Картофельники с мясом
• Мясной салат по-русски
• Лосось на картофеле
• Овощное ассорти