Рис тушенный с грибами и овощами

Категория: Рецепты вторых блюд | 27 сентября 2010 в 19:01 | Просмотров: 1132

Состав:

• 200 г риса

• 200 г грибов

• 1 луковица

• 1 морковь

• 3 сладких перца разных цветов

• 3 ст.л. растительного масла

• 4 помидора

• 1 л воды

• зелень укропа и петрушки

• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Рис залить кипятком (100 г. риса-200г. воды) и отварить до готовности. Грибы перебрать, промыть под водой, порезать полосками. Лук порубить крупно, морковь натереть на терке. У перцев удалить семена и нарезать крупной полоской. Помидоры порезать кубиками. Грибы, лук, помидоры, морковь и перец спассеровать на масле до готовности. Посолить, поперчить. Рис высыпать  овощи и тушить 8-10 мин. Посыпать зеленью.

• Свинина фаршированная
• Домашняя колбаска
• Мясо по-домашнему
• Буженина
• Фаршированные кабачки, запеченные в духовке
• Ризотто с грибами
• Свиной шницель с гороховым карри