Телячий рулет

Категория: Рецепты вторых блюд | 30 сентября 2010 в 18:17 | Просмотров: 672

Телячий рулет

 

Состав:

600 г мякоти телятины

200 г сырокопченой грудинки

2 моркови

1 болгарский перец

1 луковица

50 г горчицы с зернышками

растительное масло для жарки

1 ст. л. муки

соль, перец по вкусу

 

 

Приготовление:

Телятину порезать поперек толщиной 2 см. Рубленную грудинку, тертую морковь, порезанный кубиками перец и лук пожарить на масле, всыпать муку и прожарить до загустения. Готовую массу выложить на отбитое мясо, посыпать обильно горчицей, свернуть в рулет и перевязать кулинарной нитью и обжарить хорошо до готовности. Подавать с кислыми соусами.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное