Котлеты с сыром и помидорами

Категория: Рецепты вторых блюд | 1 октября 2010 в 18:24 | Просмотров: 1070

Состав:

500 г мясного фарша

1 яйцо + 1 желток

200 г любого твердого сыра

100 мл молока

60 г черствого белого хлеба

2 больших помидора

1 луковица

зеленый лук

растительное масло

1/2 ч. л. сушеного базилика

молотая паприка (на кончике ножа)

соль, перец

Приготовление:

В мясной фарш вбить 1 яйцо, добавить размоченный в молоке черствый хлеб, порубить мелко лук, всыпать приправы и сформировать котлетки. Сыр натереть, помидоры порубить на кубики и слить сок. Вложить в углубление в котлетках и выпекать на сковороде до готовности. Украсить зеленым луком.

• Мясной рулет с перепелиными яйцами
• Котлеты с грибами и луком
• Баклажаны начиненые фаршем
• Котлеты по-итальянски
• Котлеты морковные
• Картофельные оладьи с ветчиной
• Зразы с зеленым горошком