Грибы по-строгановски

Категория: Рецепты вторых блюд | 8 октября 2010 в 17:28 | Просмотров: 641

Состав:

макароны -250 г

грибы - 700-800 г

чеснок - 2 зубчика

оливковое масло -1 ст. л.

нежирная сметана - 200 г

мука - 2 ст. л.

сушеная паприка -1,5 и. л.

овощной бульон -1 ст

соль, молотый черный перец

листья петрушки

Приготовление:

Муку, сметану и паприку смешайте, влейте бульон и варите до загустения. Макароны отварите, остудите. Грибы тщательно переберите, помойте, и порежьте. Обжарьте с чесноком на масле. Смешайте с макаронами и полейте сметанным соусом. Украсьте петрушкой.

• Макароны пенне с грибами
• Овощная лазанья
• Грибное ризотто
• Омлет с печонкой и грибами
• Молодой картофель с сыром
• Кролик тушеный в красном вине
• Омлет великолепный