Грибное ризотто
Категория: Рецепты вторых блюд | 9 октября 2010 в 18:09 | Просмотров: 955
Состав:
паста - 150 г
грибы - 450 г
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло -1 ст. л.
крахмал -1 ст. л.
концентрированное молоко без сахара -150 мл
сыр-100 г
миндаль - 100 г
сухой тархун - 1/2 ч. ложки
лук зеленый - 1 пучок
Приготовление:
Гриба нарежьте и обжарьте на масле, посыпьте тархуном, тертым миндалем, рубленным чесноком. Влейте молоко и варите мин 10, посыпьте сыром и варите пока сыр не расплавится, добавьте крахмал разведенный водой и варите до загустения. Пасту отварите, заправьте сливочным маслом, выложите на блюдо и украсьте грибной массой. Посыпьте зеленым луком.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Овощная лазанья
- Грибы по-строгановски
- Картофель по-швейцарски
- Молодой картофель с сыром
- Макароны пенне с грибами
- Фаршированная свинина
- Яичница в чашечках из ветчины