Гусь фаршированный картофелем

Категория: Рецепты вторых блюд | 13 октября 2010 в 20:02 | Просмотров: 865

Состав:

1 гусь весом около 2,5 кг

800 г картофеля

100 г растопленного сливочного масла

соль, перец

Приготовление:

Гуся вымыть и залить водой, варить 45 мин. Картофель очистить и порезать на половинки. Гуся выложить на противень, обложить со всех сторон картофелем, посолить, поперчить и залить топленным сливочным маслом. Запекать при 180º 40 мин. Посыпать зеленью.

• Курица в меду
• Кролик с каперсами по-сицилийски
• Баклажаны начиненые фаршем
• Мясная запеканка
• Куллама
• Говядина запеченная с сыром
• Тортильи с пикантной начинкой