Котлеты по-киевски

Категория: Рецепты вторых блюд | 17 октября 2010 в 20:53 | Просмотров: 585

Котлеты по-киевски

 

Состав:

Курица или цыпленок - 2 кг

Растительное масло - 300 мл

Яйцо -1 шт.

Панировочные сухари -150 г

Для начинки:

Зелень петрушки или укропа

Сливочное масло -150 г

Соль, молотый черный перец

 

 

 

 

Приготовление:

 Курицу или цыпленка вымыть, обсушить салфеткой и отделить мясо от костей. Выложить мясо на пищевую пленку и отбить молоточком. Взбить яйцо с маслом и намазать каждый отбитый кусок мяса. Зелень петрушки или укропа смешать с сливочным маслом, солью и перцем. Положить зеленую массу в отбитые кусочки и свернуть рулетиком. Обмакнуть в яичной массе и обвалять в панировачных сухарях. Обжарить на масле до золотой корочки.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное