Толма с бараниной

Категория: Рецепты вторых блюд | 21 октября 2010 в 18:32 | Просмотров: 619

Толма с бараниной

 

Состав:

Виноградные листья- 60 шт.

Баранина - 300 г

Лук репчатый -5 шт.

Рис- 1 стакан

Топленое масло -2 ст. ложки

Кинза - пучок

Мята - несколько веточек

Укроп - пучок

Чеснок - 3 зубчика

Соль,молотый черный перец

Сметана 500г

 

 

 

 

Приготовление:

Баранину промыть, нарезать на кубики и пропустить через мясорубку с луком, чесноком, кинзой, мятой. Рис отварить, смешать с фаршем, посолить, поперчить и выложить на каждый помытый лист винограда. Свернуть конвертиком и положить в глубокую сковороду. Сметану смешать с солью, перцем, 100 мл воды и залить толму. Варить 3-5 мин. Выложить на тарелки и посыпать рубленной кинзой, мятой и укропом.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное