Чахохбили

Категория: Рецепты вторых блюд | 21 октября 2010 в 18:39 | Просмотров: 977

Состав:

Курица - 500 г

Репчатый лук -2 шт.

Бульон - 2 стакана

Томат- 100 г

Уксус - 1 ст. л.

Вино-2 ст. л.

Сливочное масло -50 г

Помидоры - 3 шт.

Кинза - 1 пучок

Соль, молотый красный перец

Приготовление:

 Курицу порубите на кусочки и отварите 15 мин. в подсоленной воде. Бульон процедить. Курицу прожарить на сковороде с луком рубленным на масле, добавить томат, резанные помидоры, вино. Посолить, поперчить, влить уксус и тушить 15 мин. Посыпать рубленной зеленью.

• Суфле из курицы
• Курица с грибами в томатном соусе
• Курица в меду
• Кролик тушеный в красном вине
• Курица с розмарином
• Тортильи с пикантной начинкой
• Шампиньоны с говядиной