Фенхель с ветчиной
Категория: Рецепты вторых блюд | 22 октября 2010 в 18:37 | Просмотров: 931
Состав:
2 головки фенхеля
200 г варено-копченой ветчины
1 луковица
400 мл овощного или куриного бульона
2 ст. л. тертого пармезана
50 г сливочного масла
соль, перец
Приготовление:
Лук очистить, порубить и обжарить на масле, добавить рубленную ветчину, порезанный фенхель и тушить 10 мин. Добавить подогретый бульон и варить с открытой крышкой 15 мин. В конце приготовления положить тертый сыр, соль перец и сливочное масло.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Солянка мясная
- Картофельные оладьи с ветчиной
- Татарские голубцы
- Сладкий плов
- Суфле картофельное
- Чахохбили
- Красная фасоль по-кубински