Рулеты с красным перцем

Категория: Рецепты вторых блюд | 22 октября 2010 в 18:42 | Просмотров: 1003

Состав:

800 г говяжьей вырезки

2 сладких красных перца

100 г оливок без косточек

4 ст. л. растительного масла

соль, перец

Приготовление:

 Говяжьи вырезки завернуть в пищевую пленку и отбить. Перец помыть и запечь в духовке, снять кожицу и удалить семена, нарезать соломкой. Отбивные намазать перцем и солью, положить по полоске сладкого перца, свернуть и запекать при 180º 30-35 мин. Украсить оливками.

• Котлеты по-киевски
• Веррины из шпината и сладкого перца
• Медальоны из свинины
• Террин из баклажанов и перцев
• Яичные рулеты
• Тортильи с пикантной начинкой
• Говядина с чесночным соусом