Телятина с запеченным картофельным пюре

Категория: Рецепты вторых блюд | 2 ноября 2010 в 20:01 | Просмотров: 585

Состав:

500 г мякоти телятины

100 г твердого сыра

500 г картофеля

2 моркови

2 луковицы

1 зубчик чеснока

растительное масло

соль

Готовим:

Телятину вымыть, порезать кубиками и обжарить на масле до коричневой корочки, положить рубленные лук и чеснок, подлить воды и тушить 1,5 ч. Посолить, поперчить. Картофель отварить в подсоленной воде и потолочь, выложить в кондитерский мешок и выдавить на противень застеленный фольгой, посыпать мелко тертым сыром и запечь в духовке до золотистой корки. Подавать с телятиной.

• Картофельные тарталетки
• Польские картофельные вареники
• Свинина в томатном соусе
• Говядина запеченная с сыром
• Картофельные оладьи с ветчиной
• Картофельная колбаска
• Фаршированная вырезка