Кисло-сладкая баранина

Категория: Рецепты вторых блюд | 3 ноября 2010 в 20:08 | Просмотров: 550

Состав:

500 г бескостной баранины

1 шт. красного и желтого болгарского перца

1 банка консервированных ананасов

1 репчатая луковица

2 зубчика чеснока

1 ст. л. кукурузного крахмала

1 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. кетчупа

Приготовим кисло-сладкую баранину:

Баранину вымыть и нарезать кубиками по 3 см. Разогреть сковороду и обжарить баранину 5-6 мин. со всех сторон. Лук, чеснок и сладкий перец очистить, помыть и порезать кубиками, обжарить на масле и переложить в баранину. Добавить порезанные консервированные ананасы. Приготовим соус: для этого смешаем кукурузный крахмал с кетчупом и соевым соусом, проварите до загустения. Залить баранину с овощами соусом и тушить 25 мин. на медленном огне.

• Тушеная баранина по-норвежски
• Свинина в кисло-сладком соусе
• Баранина по-ирански
• Татарские голубцы
• Соте из шампиньонов
• Толма с бараниной
• Копченная баранина