Любительский бифштекс

Категория: Рецепты вторых блюд | 10 ноября 2010 в 13:52 | Просмотров: 1085

Состав:

фарш куриный - 450 г

мякоть говядины - 350 г

яйцо - 3 шт.

чеснок - 3 зубчика

растительное масло - 3 ст. л.

перец черный молотый, соль

Жарим любительский бийштекс:

Мякоть говядины отбить молотком и приправить специями. Выдавить из отбитой говядины кружочки железными формочками. Куриный фарш смешать с яйцом, рубленным чесноком, солью и перцем и уложить в формочки поверх отбитой говядины, утрамбовать, аккуратно вынуть из формы и обжарить на масле до коричневой корки.

• Картофельники с мясом
• Мясо в ореховой корочке
• Рулетики из говядины
• Фаршированный лук-порей
• Фаршированная утка
• Зразы с зеленым горошком
• Мясо тушеное с грибами