Котлеты морковные
Категория: Рецепты вторых блюд | 12 ноября 2010 в 11:17 | Просмотров: 1128
Состав:
морковь -1,2 кг
молоко - 200 мл
крупа манная - 4 ст. л.
яйцо -1 шт.
мука пшеничная - 2 ст. л.
масло оливковое - 4-5 ст. л.
соль
Жарим котлеты из моркови:
Морковь очистить и натереть на мелкой терке, вбить яйцо, всыпать манную крупу, посолить и можно поперчить по желанию. Разогреть масло на сковороде, сформировать из морковки котлетки, обвалять в муке и обжарить на масле до золотистой корочки. Молоко смешать с 3 ст. л. муки и проварить до загустения, залить морковные котлеты. Я еще посыпаю рубленной кинзой.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Картофельные оладьи с ветчиной
- Котлеты с грибами и луком
- Котлеты с сыром и помидорами
- Мясо в ореховой корочке
- Картофельники с мясом
- Польские картофельные вареники
- Котлеты по-киевски