Котлеты морковные

Категория: Рецепты вторых блюд | 12 ноября 2010 в 11:17 | Просмотров: 817

Состав:

морковь -1,2 кг

молоко - 200 мл

крупа манная - 4 ст. л.

яйцо -1 шт.

мука пшеничная - 2 ст. л.

масло оливковое - 4-5 ст. л.

соль

Жарим котлеты из моркови:

 Морковь очистить и натереть на мелкой терке, вбить яйцо, всыпать манную крупу, посолить и можно поперчить по желанию. Разогреть масло на сковороде, сформировать из морковки котлетки, обвалять в муке и обжарить на масле до золотистой корочки. Молоко смешать с 3 ст. л. муки и проварить до загустения, залить морковные котлеты. Я еще посыпаю рубленной кинзой.

• Картофельные оладьи с ветчиной
• Котлеты с грибами и луком
• Котлеты с сыром и помидорами
• Мясо в ореховой корочке
• Картофельники с мясом
• Польские картофельные вареники
• Котлеты по-киевски