Картофель по-перуански

Категория: Рецепты вторых блюд | 24 ноября 2010 в 13:28 | Просмотров: 575

Состав:

8 средних картофелин

200 г мягкого сливочного сыра

2 больших апельсина

0,5 ч. л. молотого острого перца

4 отваренных вкрутую яйца

0,5 кочана салата-латука

соль

Приготовление:

Апельсин проварить  в воде 2-3 мин. для того, чтобы выжать большее количество сока. Смешать сок с тертым сливочным сыром, острым перцем. Картофель очистить и порезать дольками, положить в сотейник с сырной массой, посолить и готовить 35-40 мин. салат разложить по тарелкам, яйца отварить и порезать на половинки и выложить готовый картофель.

• Картофельные клецки со свининой
• Телятина с запеченным картофельным пюре
• Запеченный картофель
• Картофель по-испански
• Картофельная колбаска
• Польские картофельные вареники
• Медальоны из свинины