Медальоны из свинины

Категория: Рецепты вторых блюд | 26 ноября 2010 в 13:19 | Просмотров: 1099

Состав:

750 г картофеля

1,2 кг филе свинины

700 г яблок

100 г сливочного масла

2 ст. л. растительного масла

соль, черный молотый перец

Готовим:

 Свинину помыть и порезать на кусочки по 1,5 см. Завернуть в пищевую пленку и отбить молотком. Посолить, поперчить и обжарить на масле. Картофель очистить и порезать фигурным ножом и обжарить на том же масле, на каком жарилась свинина. Положить свиные медальоны в фольгу, положить сверху картофель фри, порезанные яблоки, положить по кубику сливочного масла и запекать при 200º 25 мин.

• Картофельные клецки со свининой
• Свинина в томатном соусе
• Свинина фаршированная
• Польские картофельные вареники
• Картофельная колбаска
• Свиная отбивная
• Картофель по-испански