Суфле картофельное
Категория: Рецепты вторых блюд | 1 декабря 2010 в 11:05 | Просмотров: 1281
Состав:
700 г картофеля
3 яйца
100 г тертого пармезана
1 ст. л. зернистой горчицы
1 ст. л. сливочного масла
0,5 ст. л. муки
соль, перец
Приготовление картофельного суфле:
Картофель очистить и отварить, потолочь. Муку обжарить на масле 5 мин до загустения. Добавить в пюре, желтки, горчицу, молоко. Посолить и поперчить, добавить тертый сыр и запекать при 200º 20 мин.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Картофельная колбаска
- Фаршированная вырезка
- Говядина с чесночным соусом
- Зразы из картофеля с огурцами
- Польские картофельные вареники
- Рулеты из телятины
- Рулетики из говядины