Свиная отбивная

Категория: Рецепты вторых блюд | 7 декабря 2010 в 11:39 | Просмотров: 665

Состав:

800 г филе свинины

100 г бекона

1 большая луковица

2 ст. л. муки

0,5 ч. л. сушеного майорана

соль, черный молотый перец

Готовим свиную отбивную:

Бекон порубить с луком и обжарить на масле, посыпать майораном.  В филе свинины сделать кармашек (надрез), отбить и начинить беконом, посолить, посыпать черным молотым перцем, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до коричневой корочки.

• Курица в миндальной панировке
• Рулетики из говядины
• Рулеты из телятины
• Баранина по-ирански
• Картофельные оладьи с ветчиной
• Медальоны из свинины
• Жареная свинина с грибами