Маринованные лисички

Категория: Консервирование | 8 июля 2010 в 15:36 | Просмотров: 1387

С перцем чили и луком-пореем
Время приготовления: 45 мин

 

Маринованные лисички

 

На 4 порции:
• 1 кг лисичек
• 1 стручок перца чили
• 1/2 стебля лука-порея
• 2 стол, ложки сахара
• 2 стол, ложки соли
• 6 горошин душистого перца
• 2 лавровых листа
• 4 бутона гвоздики
• 4 "зонтика" укропа
• 150 мл уксуса

 

 

Маринованные лисички

 

1. Стручок перца чили нарезать тонкой соломкой, лук-порей - кружочками.
Лисички почистить и осторожно вымыть.

 Маринованные лисички

 

2. Вскипятить 2 л воды с сахаром, солью, специями и укропом, положить грибы и варить 30 мин. Добавить перец чили и лук-порей.

 

 Маринованные лисички

 

3. Влить уксус и варить еще 5 мин. Дать грибам в маринаде остыть, затем разложить по стерилизованным банкам и закатать.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Консервирование":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления