Посол: Салат из огурцов

Категория: Консервирование | 15 июня 2010 в 20:36 | Просмотров: 4657

 

Состав:

7 кг огурцов

2 кг лука

1 кг моркови

укроп

петрушка

3 горстки соли

3 ст. л. сахара

100 гр  30% уксуса

0,5 л. растительного масла

 

 

 

Покрошить 7 кг огурцов, 2 кг лука и 1 кг моркови. Крошить мелко, но, конечно, не так, как на салат. Добавить немного укропа, петрушки (можно обойтись чем-то одним), 3 горстки соли , 3 столовые ложки сахара, 100 грамм 30% уксуса, 0,5 литра (можно поменьше) растительного масла. Все хорошенько перемешать в кастрюле, накрыть крышкой и дать так постоять сутки. Разложить в простерилизованные банки и заккатать крышками.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Консервирование":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления