Посол: Латгальский салат
Категория: Консервирование | 15 июня 2010 в 20:42 | Просмотров: 2137
Состав:
2,5 кг огурцов
1 кг некрупного лука
100 гр сахара
100 мл 6% уксуса
100 мл подсолнечного масла
1 столовая ложка крупной соли
молотый кориандр
зелень
Огурцы и лук порезать кружочками примерно в сантиметр толщиной. Резаный лук разобрать на колечки. Сложить овощи в кастрюльку. Добавить все компоненты и перемешать.Варим минут 10-15 (пока огурцы не начнут менять цвет). Раскладываем по банкам, плотно утрамбовывая. Закатываем.
Похожие рецепты и публикации из категории "Консервирование":
- Салат из огурцов, томатов и чеснока
- Консервированные огурцы с помидорами без стерилизации
- Посол: Салат из огурцов
- Варенье из огурцов
- Малина перетёртая с сахаром
- Перец маринованный с цветной капустой
- Перец "Ереванский"