Тарталетки с начинкой из семги

Категория: Рецепты закусок | 29 июня 2010 в 21:12 | Просмотров: 3557

Такая оригинальная закуска произведет фурор на любой летней вечеринке!
Вкусно и очень красиво!

 

Приготовление: 45 мин
В 1 порции: 415 ккал, 18 г жиров, 66 г углеводов

 

Тарталетки с начинкой из семги

 

На 4 порции:
• 300 г соленой семги
• 70 г твердого сыра
• 70 г сливочного масла
• 1 луковица
• 1 авокадо
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 8 тарталеток из слоеного или песочного теста
• веточки петрушки для украшения
• соль
• молотый черный перец

 

 

1. Соленую семгу достать из упаковки, немного обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими ломтиками. Часть отложить для украшения.

 

2. Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло нарезать кубиками и оставить на 30 мин при комнатной температуре. Затем смешать его с тертым сыром, 2/3 кусочков соленой рыбы и измельчить в блендере.

 

3. Для крема авокадо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, очистить, разрезать пополам и вырезать косточку.

Мякоть мелко нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить, мелко нарубить и затем измельчить вместе с авокадо с помощью блендера. Немного посолить и поперчить.

 

4. На дно каждой тарталетки уложить немного рыбы, выложить измельченную рыбу с сыром и сливочным маслом. Разровнять и затем с помощью кондитерского мешочка выпустить крем из авокадо с луком. Готовые тарталетки с начинкой украсить оставшейся семгой, веточками петрушки и сразу подать на стол.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты закусок":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное