Сендвич с курицей и помидорами

Категория: Рецепты закусок | 3 июля 2010 в 17:46 | Просмотров: 609

Сендвич с курицей и помидорами

 

Состав:

4 крупных помидора

4 ст. л. длиннозёрного риса 

1 маленький пут базилика

5 ст. л. олив вого масла

2 ст. л. очищенных кедровых орешков

2 маленькие головки лука-шалота

соль, перец

 

 

1. Помидоры вымойте, обсушите, срежьте «крышечки». Аккуратно извлеките мякоть, стараясь не повредить плоды, и сохраните ее. Слегка посолите помидоры изнутри.

2. Сварите рис (лучше в бульоне, можно использовать бульонный кубик). Откиньте на сито, дайте остыть. Базилик мелко нарежьте и заправьте оливковым маслом.

3. Кедровые орешки обжарьте на сковороде без

масла до золотистого цвета.

4. Лук-шалот мелко нарежьте, смешайте с остывшим рисом. Добавьте базилик, орешки, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте. Добавьте немного сочной томатной мякоти, чтобы рис не был слишком сухим.

Нафаршируйте начинкой помидоры, прикройте «крышечками» и подавайте.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты закусок":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления



Добавьте нас

Популярное