Канапе "Рыбное ассорти"

Категория: Рецепты закусок | 24 июля 2010 в 09:06 | Просмотров: 1025

Состав:

• филе рыбы соленой 60 г

• икра осетровая 40 г

• икра лососевая 40 г

• масло сливочное 150 г

• яйца вареные 4 шт.

• Филе рыбы нарежьте ломтиками, заверните рулетиками и наполните каждый рулетик осетровой икрой.

• Яйца очистите, разрежьте пополам, выньте желтки и разотрите их с частью масла до получения однородной массы.

• На половинки яичных белков отсадите желтковую смесь, выложите лососевую икру, рыбные рулетики.

• Перед подачей канапе оформите сеточкой из сливочного масла и зеленью.

• Канапе с паштетом
• Бутерброды с грибами
• Бутерброд по-уральски
• Бутерброды оригинальные
• Горячий бутерброд с авокадо
• Бутерброды солнышко
• Бутерброды "Ассорти"