Конвертики из баклажанов

Категория: Рецепты закусок | 12 августа 2010 в 19:36 | Просмотров: 685

Конвертики из баклажанов

 

Состав:

3 баклажана

150 г сливочного сыра

1 зубчик чеснока

3 ст. л. растительного масла

1 ч. л. лимонного сока

2 веточки укропа

горсть очищенных грецких орехов

соль, черный молотый перец

 

 

Чеснок очистить и раздавить. Укроп вымыть, мелко нарезать. Орехи измельчить. Смешать сыр с лимонным соком, чесноком, укропом, перцем и орехами, поставить в холодильник.

Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами и обжарить в разогретом масле, по 2,5 мин. с каждой стороны. Удалить излишки масла, промокнув бумажным полотенцем.

Каждые две пластины сложить крест-накрест. Разложить по центру сырную начинку, свернуть конвертиками.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты закусок":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления