Яблочная закуска с орехами

Категория: Рецепты закусок | 27 августа 2010 в 22:32 | Просмотров: 642

Состав:

4 яблока с красной кожурой

50 г сливочного сыра

50 мл нежирных сливок

2 черешка сельдерея (мелко нарезать)

50 г несоленого арахиса

50 г фундука

рубленая петрушка для украшения

Вырежьте из яблок семенные коробочки, разрежьте плоды на 4 части и нарежьте тонкими пластинками. Заправьте лимонным соком.

Разотрите сливочный сыр со сливками. Положите сельдерей, орехи и кишмиш, приправы. Выложите на тарелки немного ореховой массы и разложите пластинки яблока в виде цветка. В центр каждого цветка положите оставшуюся массу и посыпьте петрушкой. Подавайте сразу же.

• Тарталетки с начинкой из семги
• Конвертики из баклажанов
• Волованы с икрой
• Бутерброды по-испански
• Огуречные лодочки с рисом
• Творожные ёжики
• Бутерброды "Ассорти"