Яйца в ветчинных гнездышках
Категория: Рецепты закусок | 10 сентября 2010 в 19:42 | Просмотров: 1061
Состав:
12 крупных яиц
300 г сырокопченой ветчины в нарезке
300 г шампиньонов
2 средние луковицы
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сметаны
3 листика свежего тархуна
0,5 ч. л. соли
щепотка черного молотого перца
Грибы, тархун и очищенный лук мелко нарезать. Обжарить в разогретом масле грибы и лук, 10 мин. Дать остыть и смешать с тархуном, сметаной и солью.
12 формочек поместить на противень. Положить в каждую по 1 пластине ветчины, свернув ее спиралью так, чтобы были закрыты дно и бока.
Разложить по формочкам грибы. Влить по 1 яйцу. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин. Дать немного остыть, затем с помощью 2 лопаток или ложек переложить «гнезда» на блюдо.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты закусок":
- Закусочный пирог с перловкой
- Бутерброды питательные
- Огуречные лодочки с рисом
- Картофельная пицца с салями
- Шашлычки с овощами
- Закуска в багете
- Запеченная паста по-римски