Закуска со скумбрией и помидорами

Категория: Рецепты закусок | 22 сентября 2010 в 20:28 | Просмотров: 703

Состав:

скумбрия консервированная в масле - 200 г

помидоры -2 шт

лук репчатый -1 шт

брынза -200 г

листья зеленого салата - 8 шт

Для соуса:

растительное масло - 4 ст. л.

уксус винный - 2 ст. л.

зелень укропа рубленая -1 ст. л.

перец красный молотый, соль.

Приготовление:

Для соуса смешать масло с уксусом, перцем зеленью и солью.

Помидоры нарезать кружочками, скумбрию помять вилкой, брынзу тоже размять. На блюдо положить салат, сверху помидоры, скумбрию и полить соусом. Украсить рубленным полукольцами луком.

• Зеленые помидоры с соусом
• Острая закуска из брынзы
• Макароны с рыбой
• Шашлычки из мясных фрикаделек
• Макароны по-сицилийски
• Бутерброд с яйцом и помидором
• Куриная печень с грейфрутом