Морковная заправка
Категория: Рецепты закусок | 8 октября 2010 в 17:52 | Просмотров: 576
Состав:
морковь 5 шт.
лук 2 шт.
перец сладкий 3 шт.
перец острый 1 шт.
томатная паста 1 ст. л.
баклажан 1 шт.
сахар, соль по вкусу
петрушка 1 пучок
Приготовление:
Все овощи очистить и промыть под водой. Морковь натереть на крупной терке, сладкий перец порезать крупно, баклажан нарезать кубиками и обжарить все овощи на масле до готовности. Заправить томатной пастой, посолить, посыпать сахаром и посыпать рубленной петрушкой.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты закусок":
- Макароны по-сицилийски
- Закуска из баклажана и красного перца
- Запеченная паста по-римски
- Шашлык цветной
- Гамбургеры с шампиньонами
- Шашлык из рыбы под сыром
- Острая закуска из брынзы