Крем из клюквы со взбитыми сливками
Категория: Рецепты десертов | 1 сентября 2010 в 22:08 | Просмотров: 1208
Состав:
500 г клюквы
1 стакан + 2 ст. л. сахара
400 мл жирных сливок
Клюкву перебрать, вымыть, высушить на полотенце, выложить в широкий лоток и запечь в разогретой до 200° духовке в течение 15 мин. Немного остудить, а затем протереть через сито.
Полученную массу переложить в емкость блендера, всыпать 1 стакан сахара и взбить. Клюквенный крем охладить.
Охлажденные жирные сливки взбить, постепенно добавляя оставшийся сахар. Клюквенный крем разложить по креманкам, сверху выложить взбитые сливки и украсить ягодами клюквы.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты десертов":
- Торт венок из роз
- Самбук из черной смородины
- Пудинг со свежим сливовым джемом
- Сливовое мороженое
- Розовое мороженое
- Пасха из сгущенки
- Домашнее мороженое