Биточки из гречневой каши

Категория: Детская кухня | 23 июня 2010 в 21:59 | Просмотров: 978

Состав:

крупа гречневая 3 ст. ложки
вода 1 стакан
яичный желток 1 шт.
масло растительное 1 ст. ложка
сухари панировочные 2 ст. ложки
сметана 1 ст. ложка
соль

В кипящую подсоленную воду всыпьте гречневую крупу и сварите кашу. Охладите ее, добавьте яичный желток. Из приготовленной массы скатайте небольшие биточки, обваляйте их в сухарях и жарьте с обеих сторон на масле до образования легкой корочки. Добавьте сметану и тушите под крышкой еще 5 минут.
На заметку. Гречку можно отварить заранее, чтобы приготовить биточки непосредственно перед обедом.

• Пшенные котлеты с сюрпризом
• Биточки из рыбы
• Каша с тыквой
• Пшенная каша с творогом
• Диетическая уха с фрикадельками
• Мусс фруктовый
• Бургеры из лосося