Пшенные котлеты с сюрпризом
Категория: Детская кухня | 25 июня 2010 в 20:08 | Просмотров: 1177
Состав:
пшено 2 ст. ложки
молоко 1 стакан
яичный желток 1 шт.
сыр 50 г (2 ломтика)
масло растительное 1 ст. ложка
сухари панировочные 1 ст. ложка
соль
Пшено залейте стаканом
горячей воды и варите 5 минут, затем воду слейте. Пшено залейте горячим молоком, слегка посолите варите до готовности. Кашу охладите и добавьте яичный желток. Из приготовленной массы сформируйте небольшие котлетки, вложив внутрь каждой по кусочку сыра. Обваляйте котлетки в сухарях и обжарьте на смазанной маслом сковороде до образования румяной корочки.
На заметку. Крупу можно отварить на топленом молоке — это придаст блюду дополнительный вкусовой оттенок.
Похожие рецепты и публикации из категории "Детская кухня":
- Биточки из гречневой каши
- Пшенная каша с творогом
- Ароматная пшенка с морковью
- Диетическая уха с фрикадельками
- Рис с сыром
- Рыбные фрикадельки
- Брюссельская капуста в сливках