Мусс фруктовый

Категория: Детская кухня | 26 июня 2010 в 19:48 | Просмотров: 1273

Состав:
фрукты нарезанные 1 стакан
крупа манная 1 ст. ложка
вода 1 стакан
сахар 1 ст. ложка

На заметку. Для этого рецепта идеально подходят абрикосы,персики или груши мягких сортов. Чтобы взбить мусс в достаточно густую массу, вам потребуется миксер.
Очищенные и нарезанные фрукты залейте горячей водой,
добавьте сахар и варите до мягкости.
Протрите фрукты вместе с отваром.
Приготовленное пюре доведите до кипения и, непрерывно
помешивая его, всыпьте тонкой струйкой манную крупу.
Варите 10-15 минут, не прекращая помешивания.
Массу охладите и взбейте миксером так, чтобы она увеличилась
б объеме в 1,5-2 раза.
Выложите в вазочки и поставьте в холодильник. При подаче мусс можно полить сиропом.

• Диетическая уха с фрикадельками
• Овощной суп
• Оранжевая каша
• Суп-пюре из курицы с вермишелью
• Каша с тыквой
• Продукты, содержащие витамин С-Суп-пюре из цветной капусты
• Йогуртовый суп с брокколи