Мусс фруктовый
Категория: Детская кухня | 26 июня 2010 в 19:48 | Просмотров: 1345
Состав:
фрукты нарезанные 1 стакан
крупа манная 1 ст. ложка
вода 1 стакан
сахар 1 ст. ложка
На заметку. Для этого рецепта идеально подходят абрикосы,персики или груши мягких сортов. Чтобы взбить мусс в достаточно густую массу, вам потребуется миксер.
Очищенные и нарезанные фрукты залейте горячей водой,
добавьте сахар и варите до мягкости.
Протрите фрукты вместе с отваром.
Приготовленное пюре доведите до кипения и, непрерывно
помешивая его, всыпьте тонкой струйкой манную крупу.
Варите 10-15 минут, не прекращая помешивания.
Массу охладите и взбейте миксером так, чтобы она увеличилась
б объеме в 1,5-2 раза.
Выложите в вазочки и поставьте в холодильник. При подаче мусс можно полить сиропом.
Похожие рецепты и публикации из категории "Детская кухня":
- Диетическая уха с фрикадельками
- Овощной суп
- Оранжевая каша
- Суп-пюре из курицы с вермишелью
- Каша с тыквой
- Продукты, содержащие витамин С-Суп-пюре из цветной капусты
- Йогуртовый суп с брокколи